Yanvar ayında “quru” olmasanız belə, yerli menyuda aşağı alkoqollu içkilər və ya kokteyllər yüksək ABV içkisi ilə hazırlanmış istənilən kokteyl qədər dadlıdır. Burada cəhd edə biləcəyiniz üç əlamətdar var.
Ağıl və bədən üçün faydalı içkilər, stressi azaltmaq və sakitləşdirmək üçün adaptogenlərlə doludur. Mərkəzi küçədə yerləşən Umana Yana Beynəlxalq Restoranında şərab lisenziyası o deməkdir ki, onlar Livan üzvi Tempranillodan Cənubi Afrika pinotajına qədər eklektik çeşiddə şərab təklif edirlər. , həmçinin üzüm əsaslı cin, araq və tekila Orxideya şərabını onların “sehrli dərmanı” kimi qəbul edin. Bərabər Faturalandırma ədviyyatlı təzə sıxılmış zəncəfil ale, qarışıq evdə hazırlanmış zəncəfil pivəsindən istifadə edən bir sıra alkoqolsuz “sümüksüz iksirlər”dir. zəncəfil və qazlı su ilə və evdə hazırlanmış beş ədviyyatlı şərbət. Ginger Guava Soyuducu ədviyyatlı zəncəfil və guava ilə birləşdirilir, bədən əlavə edir və zəncəfil konfet kənarı ilə verilir. , səs-küysüz rahatlaşdırıcı, iltihabəleyhinə faydaları olan ləzzətli güclü içki üçün Coconut CBD Boost ($3) əlavə edin.
Gecəniz xeyrə, Mətbəx Tərkibi cilantro, çili, dilimlənmiş banan və Granny Smith almalarından istifadə edən kokteyldə yaxşı işləyir. Klassik piña koladadan fərqli olaraq, bu bar ağ tekila və Nigori sake ilə yağsız kokos kremini qarışdırır. hindistan cevizi südü qutusu, üzərinə çili və əhəng tikanları ədviyyatı əlavə edin. Nigori və ya nigorizake təbii buludlu bir xatirdir ki, burada lipid əsaslı kokos kremi daha az şirinlik və ya kəskin kokos dadı ilə super zəngin bədən yaradır. hər hansı bərkimiş kokos yağını çıxarmaq üçün süzülür. Nəticə yüngül və tüklüdür. Dadlarda parıldamaq üçün yer var və son nəticə dekadent desertə bənzər yeməkdir.
Sahibi Nadia Raza ənənəvi Pakistan ləzzətlərini qeyri-ənənəvi spirtli içkilərə qatmaq tapşırığı aldıqda bu daha yüngül ABV variantını yaratdı. Demirhind toxumları və yapışqan pulpa ilə doldurulmuş uzun, möhkəm qabıqlarda böyüyən şirin və turş meyvədir və Pakistan dilində istifadə olunur. Meksika və Karib mətbəxləri. Maqnezium, hidroksisitrik turşu və antioksidantlarla zəngindir, həmçinin immunitet sistemini gücləndirən təbii həzm vasitəsidir. Təzə nanə və zəncəfil qarışdırıldıqdan sonra Raza sadə şərbət, araq əvəzinə şirin və turş demirhindi şərbətindən istifadə edir. əvəzinə rom və turş demirhindi tozu və çili əhəng Tajin ilə səpilir bir stəkan kokteyl edir. Duz ilə mövsüm. Arağı keçin və siz də ləzzətli bir mokteyl alacaqsınız.
Mükafatlı yemək və içki yazıçısı və uzun müddətdir ki, TU yemək tənqidçisi Susie Davidson Powell on ildir Şimaldakı yemək müəssisələrini əhatə edir. O, həftəlik rəylər, aylıq kokteyl sütunları və iki həftəlik The Food Life elektron xəbər bülleteni yazır. Susie Milli Qida Tənqidini alıb. Amerikanın Seçilmiş Mətbuat Assosiasiyasının mükafatı və 2020 Nyu York Ştat Ceyms Beard Mükafatlarının münsifidir. Onunla thefoodlifeTU@gmail.com ünvanından əlaqə saxlaya və İnstaqramda izləyə bilərsiniz: https://www.instagram.com/thefoodlife. co
Göndərmə vaxtı: 20 yanvar 2022-ci il